艾滋病有三大传播途径：性行为、血液和母婴传播。性行为是指无保护措施的性器官直接接触和摩擦，血液接触通常是指共用注射针头或输血，母婴传播则是艾滋病感染者女性传染给所生育的小孩。
这三大传播途径，艾滋病毒都需要通过皮肤、黏膜或血管的破损而进入。艾滋病感染者的艾滋病毒（HIV），存在于他们的血液和体液当中，这其中不包括唾液，主要是因为唾液里面本身就没有艾滋病毒或者艾滋病毒是微量的。
微量的艾滋病毒要突破重重障碍，在吃饭的时候感染别人，正常情况下是不可能的；因为，HIV吃到胃里面以后，肯定会被胃酸所破坏。
一起吃饭从来就不认为是艾滋病传染的一个途径。
但是，对于恐惧艾滋病的人来说，并不会这么想，他们设想和害怕的场景有很多。
1.牙龈出血牙龈渗出的血液，混入到唾液里面，带血的唾液中有可能会有艾滋病毒。
但是，唾液里面的酶，本身也有一定的抑制病毒活性作用，且就算有病毒，也会被大量的唾液所稀释。
虽然这种液体有感染的可能，但是吃饭也不可能把带血的唾液吐到菜里面去吧；而且，一起吃饭的其他人，通过筷子能“捞”到的唾液、接触到的病毒应该很少吧。
2.口腔溃疡有口腔溃疡或者牙龈出血，也被一些人认为是粘膜破损。
像这种伤口，如果大量地接触到艾滋病毒的血液或体液，也当然存在一定风险。
但是，这种有风险的接触，应该是一种直接的接触溃疡或者出血处。接触到筷子所夹到的菜，里面的病毒通过溃疡而进入，那是人们把病毒当成一种自带GPS定位的生物，能够聪明的找到溃疡伤口。
这是一种强迫思维，非要这么想，那也没有办法，最好不跟别人一起吃饭就是了。
3.胃溃疡有人说胃溃疡的时候，如果吞入这些唾液怎么办呢？
其实，胃溃疡并不是说这个溃疡面的口子就直接暴露在表面。胃里面有大量的胃液和黏液覆盖，对溃疡面具有一定的遮挡作用。
所以，病毒要冲破重重阻碍进入胃内，再从溃疡的地方钻进去，也是把艾滋病毒当成了一种智能生物，能上天入地。
这样强迫的想法，也是没有办法反驳的。
总之，和艾滋病人一起工作，并且要一起吃饭很长时间，倘若没有发生血液的直接接触和交流，也没有发生无保护措施的性行为，这种感染的可能性只能是在一些极端的情况下，日常的状况下是不可能被传染上艾滋病的。
更何况，很多艾滋病人经过治疗以后，病毒核酸下降到检测不到的水平，基本上不具备传染性了。
龙医生的温馨提醒
和艾滋病感染者一起吃饭，是否会传染艾滋病的问题，早就已经有定论，目前也没有发现通过这种方式传染艾滋病的病例。
恐艾是一种心理问题，一方面害怕跟自己吃饭的人是艾滋病感染者，另外一方面，如果对方是艾滋病人，完全可以委婉地拒绝跟他一起吃饭，没有必要勉强和压抑自己。
说实话，艾滋病感染者或者非艾滋病感染者，也就是要和你一起吃饭的人，如果知道你有这种想法，他们也肯定不情愿跟你一起吃饭的。