惊蛰是二十四节气中唯一一个不讲究补，只讲究防的节气。惊蛰前后，天气逐渐转暖，饮食方面，应该以清淡温和为主。那么，惊蛰时节吃什么好呢？
韭菜
韭菜被称为“开春第一菜”，春天的头茬韭菜，肉质肥嫩，营养价值丰富，而且口感也是一年当中最好的季节，所以很多吃货都把开春的韭菜奉为佳品。
韭菜又被称为“还阳草”，具有滋阴补阳的功效。关于韭菜的吃法，那实在是太多了，比如韭菜鸡蛋馅的饺子、素包子、韭菜炒千张、韭菜炒河虾、烤韭菜都是大家特别熟悉的美食。
茼蒿
茼蒿在古代被誉为“皇帝菜”，一直是宫廷御贡的佳品，茼蒿具有蒿之清气，菊之甘香。常吃茼蒿，可以健脾养胃，促进消化。春天的茼蒿特别的鲜嫩，无论是营养价值还是口感都是一年当中最好的时节。
对于喜欢吃火锅的朋友来说，茼蒿可是吃火锅必点的涮菜，更是有很多吃货把茼蒿奉为火锅中的“素菜之王”，其实除了涮火锅，茼蒿还有其它的吃法，比如清炒茼蒿，凉拌茼蒿，茼蒿蒸菜。
莴笋
莴笋又称春菜，是非常适合春天食用的蔬菜，莴笋中含有大量的膳食纤维，经常吃莴笋可以促进消化、润肠通便。它还含有一种叫做莴苣素的物质，可以促进胃液分泌，从而让人更有胃口。
山药
惊蛰节气，各种细菌、病*变得活跃起来，流行性疾病开始增多，人体肝气已旺，脾易受伤，平时应多吃具有补益脾胃作用的食物，如山药、小米、糯米、梨、蜂蜜、银耳、百合、甘蔗等。俗话说“白色山药胜人参”，它含有的多种营养元素，具有降血糖血脂、增加免疫力、抗衰老的作用。蒸熟的山药，即可当点心带在身边吃，也可当菜吃，非常方便，农忙时没空回家，也能填饱肚子。
菠菜
菠菜是春季的当季蔬菜之一，菠菜中含有大量的抗氧化剂，比如维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防止老年痴呆症。哈佛大学的一项研究还发现，每周食用2~4次菠菜的中老年人，因摄入了维生素A和胡萝卜素，可降低患视网膜退化的危险，从而保护视力。
荠菜
李时珍说：“冬至后生苗，二、三月起茎五六寸，开细白花，整整如一。”荠菜是最早报春的时鲜野菜，因其清香可口，民间常用它包馄钝，或炒野鸡肉，或与豆腐共煮羹。
但多数人不知道它的药用价值。临床上常被用来治疗多种出血性疾病，如血尿、妇女功能性子宫出血、高血压患者眼底出血、牙龈出血等，其良好的止血作用主要是其所含荠菜酸所致。目前市场上有两种荠菜，菜叶矮小，有奇香，止血效果好;另一种为人工种植的，菜叶宽大，不太香，药效较差。
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预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇张伯退休后不久，发现解大便不太顺利，有时还有点血，没当回事，偶尔自己去买点药吃，过几天好一点，但总是没完全好。
和几个老友聊起这事，几个老友说，没事，就是痔疮。
没事，就是痔疮而已
但是，过了几个月还是没好转，并且，出血次数慢慢多了起来，张伯感觉不对头，就和儿子说起来，儿子一听，赶紧催促张伯去做了肠镜检查。
肠镜检查发现直肠有一个肿瘤，后来化验结果是肠癌，幸亏发现得早，及时手术治疗，张伯很快就康复出院了。
还好检查了一下，不然...
一、平均每分钟就有一人确诊！
大肠癌是全球最常见的恶性肿瘤，我国年诊断大肠癌,人，平均每天人诊断为大肠癌，÷24=59.54，也就是说，每小时诊断59.5人，几乎每分钟就有一人诊断为大肠癌。
我国目前绝大部分（80-90%）大肠癌诊断时都是晚期，而晚期大肠癌治疗效果明显比早期患者差，且花费高。
二、大肠癌是怎么来的？
绝大多数大肠癌是由息肉逐渐发展演变而成，一般需经历以下演变过程：正常肠道粘膜→小息肉→大息肉→异型增生→癌→转移癌，发展过程缓慢，需几年甚至有10年。
实际上，大肠癌是可以预防的。早期发现结直肠癌或癌前病变，并及时治疗，是防治大肠癌的最佳措施。
大肠癌的发生发展过程
三、便血、腹痛、包块...
这些症状警惕大肠癌
大肠癌早期临床表现不明显，极易忽视。疾病进展到一定程度才会出现临床症状，最多见的有以下几方面表现：
1、肠道刺激症状，排便习惯发生改变，大便次数增多，腹泻或便秘，或二者交替，肛门坠胀，腹部隐痛等。
2、便血：多数间歇出现，有时为粘液血便，有时暗红血便。
3、腹痛、腹胀，大便不容易排除等肠梗阻表现，多为大肠癌晚期表现。
4、在腹部摸到包块，较硬，排大便后也不消失。
5、出现乏力、贫血、消瘦等症状。
因此，有上述不适者，医院就诊，完成大便潜血、结肠镜等检查，以明确或排除诊断。
四、这8类人需注意
大肠癌风险增加
1、40岁以上人群;
2、有痔疮和长期便血的人群;
3、直系亲属有结直肠癌病史的人群;
4、有慢性腹泻，持续超过3个月的人群;
5、经常发生便秘、黑血便和黏液便的人群;
6、有慢性阑尾炎、胆囊炎或已切除阑尾和胆囊者;
7、长期精神抑郁、近三个月体重明显下降的人群;
8、肥胖者患肠癌的风险高于体重正常者。
五、大肠癌筛查最佳方法：肠镜检查
大肠癌分为早期、中晚期、晚期：
及时筛查、尽早治疗
早期大肠癌，可以通过微创治疗，甚至在肠镜下都可以把肿瘤全部切除；
而晚期的大肠癌，很多情况下需要开腹手术，切除一大段肠子，有转移的还需要切除转移部位的肿瘤，创伤大，费用高。手术后还需要化疗等。
有些中晚期直肠癌，需要切除肛门，在腹部背个屎袋子（人工肛门），生活质量很差。
晚期大肠癌，连手术治疗的机会都没有了，那生活质量会更差。
因此，早期参加大肠癌筛查非常关键。
大肠癌筛查最佳方法：肠镜检查
大肠癌筛查最好的办法还是肠镜检查，许多居民害怕结肠镜检查，其实这点不用太担心。
现在内镜技术要比10年前提高了很多，内镜的质量也好很多，常规普通内镜检查，会有一些腹胀和轻微腹痛的不舒适感，一般情况下大部分居民还是能忍受的。
对于害怕肠镜疼痛，可以有无痛内镜检查等。
息肉内镜切除治疗
对于息肉等癌前病变，如果能在息肉发展、变化成癌，或即使变成早期癌，都可以通过肠镜进行微创治疗。
早期肠癌内镜治疗
六、重中之重！
怎样预防大肠癌
大肠癌发病率迅速上升与民众生活方式变化有很大关系，例如体力活动减少，夜生活过多，熬夜，高蛋白、高脂肪、少谷物、少蔬果的膳食，超重等因素。
条条中！我是不是没救了
别慌！
从此刻开始
认真做到下面三点
疾病离我们远点！
1.改善饮食结构，多吃菜！
改善饮食结构，多吃含纤维素较多的食物有助于减少大肠癌的发生。
水果和蔬菜含有大量纤维素，可溶性植物纤维素能够吸纳较多水分，软化大便和增加大便体积，刺激直肠，更容易排便，从而减少*素在体内聚集。
另外，蔬菜含有多种抗氧化物质、胡萝卜素和叶酸等有益成分，可以预防大肠癌。
因此高纤维素饮食有利于减少大肠癌发病机会。
2.少吃肉类食物
脂肪等肉类食物摄入过多会导致大肠癌发病率增加，来源于动物的饱和脂肪与大肠癌发病关系最为密切。
动物脂肪在油煎、炸、烤及腌制过程中会产生一些致癌物。
3.有规律的生活习惯
有规律的适当的体力运动、适当控制热量摄入，避免肥胖、戒烟、戒酒等都有利于预防大肠癌。
科学合理的饮食、早期积极参与大肠癌筛查是预防大肠癌的最佳措施。
医院医院是一所集临床、科研、预防、保健、康复为一体的中西医结合专业治医院，同时也是南通市医保定点单位，医博医院。医院建设标准设置，座落于南通市工农路号（二号桥北）。南通医院坚持“专业、诚信、尊重、感恩”的管理理念，实现价格透明化，程序公开化，坚持把方便让给患者，把实惠送给患者，把温馨留给患者。
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