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说到猪血，相信大家并不陌生，猪血作为生活当中常见的一种食物，又是猪身上的血液味，甘苦性温，有着清肠解毒、补血美容的功效，吃起来口感软糯，而且像是一些地方特色，也会用猪血作为主要原料制作成香肠，很受消费者的青睐。
而且在国内人们也喜欢把猪血制作成菜肴，因为猪血当中也含有丰富的维生素B2，维生素C，蛋白质，铁磷，钙，尼克酸等营养成分，对于人体来说有着一定的食疗用途。
其中含有的锌元素、铜元素，也可以增强人体抵抗力和免疫力，起到抗衰老的作用，对于老年人来说，猪血也更利于人体消化吸收，起到延缓机体衰老的作用。
但在吃完猪血之后，会产生这样一个尴尬的问题，不知道大家有没有遇到过，那就是每次在吃完猪血之后，拉出来的大便都是黑色的，对此很多人也是感觉到害怕，是不是身体出现了什么疾病。
但是也有人存在不同的看法，觉得吃完猪血之后，排出黑色的大便，是身体在排毒的表现，关于这几种说法，到底哪种是正确的呢？不妨一起来了解一下。
吃完“猪血”后，大便发黑，是身体在“排毒”吗？医生告诉您答案
生活当中很多人喜欢吃一些动物血。认为能够帮助身体清除一些来自外界环境当中的悬浮颗粒物，而出现黑色大便这种现象，恰好可以让人们觉得这是吃猪血的作用，帮助身体达到了排毒的目的。
但实际上。无论是你吃猪血还是鸭血，之所以会排出黑色大便，是因为跟血液当中的铁元素有关，这种物质在进入体内之后，不能被及时消化吸收，容易跟硫化物结合发生反应，产生的物质就会是黑褐色的，最终大便也会被染成黑色。
所以这并不是身体在排毒，吃猪血拉黑便，这也属于正常生理现象，况且人体有强大的免疫能力，一个健康的人体内并没有那么多的毒素需要排出。
虽然在多数情况之下，突然排出黑便，不是一个好的现象，可能也意味着身体出现了某些问题，但吃猪血却是一个例外。
一般情况下来说，吃完猪血排出黑色大便的现象，一般会延续三天左右，那如果过了这个时间段，有几天没吃猪血，仍然还有黑便的情况，这个时候就要引起重视，最好就医检查比较保险。
而且并不是每个人都会出现这种情况，由于每个人身体状况不同，身体吸收能力强弱也会有所差异，即便有的人吃完猪血表现也不会特别明显，所以对于黑便这种现象，少量食用猪血或者停用一段时间的食用，便可以恢复正常的大便状态，大家也无需太过担心。
生活当中也有一部分人认为吃猪血能够达到补充铁元素的目的，尤其是很多女性朋友想要通过吃猪血缓解贫血的问题，但是吃猪血的时候，一定要注意不要过量食用，避免引起呕吐拉肚子的不良反应。
而且大家在吃猪血的时候，也要注意掌握正确的烹饪方法，动物血当中含有一定的细菌一定要烹饪，熟透再食用，而且猪血当中的胆固醇含量比较高，对于血压水平高的人也不建议多吃。
那么，关于猪血的营养价值，你知道多少呢？
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猪血当中含有丰富的铁元素，而且都是以血红素铁的形式存在，更容易被人体消化吸收。
对于处在生长发育阶段的青少年或者是女性朋友，可以适当的吃一点，有助于补气养血，缓解贫血问题，预防缺铁性贫血。
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含有的血浆蛋白容易被人体内的胃酸分解后，产生一种具有解毒清肠的分解物，能与侵入人体内的粉尘以及有害物质发生反应，促使毒素垃圾排出体外，所以人们常说吃猪血能够能够清肺除尘，指的就是这种情况。
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猪血当中也含有一部分维生素K成分，能够促使血液凝固，提高血小板的凝结性，起到止血的功效，可以促进伤口的愈合。
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同时，猪血当中也含有丰富的微量元素，对于营养不良，肾脏疾病或者心脑血管疾病患者来说知道的，这一点也能够起到调理身体的作用，缓解头晕目眩，吐血等情况。
延神---吃猪血时，还要要注意以下几个事项！
1、不要吃太多
猪血虽然营养价值丰富，对人体健康有好处，但是也不建议吃太多。
在食用猪血的时候一定控制好用量，避免摄入过多，导致猪血当中的铁离子，在体内过多的沉积，容易造成铁中毒的风险，一般情况下来说，建议每周使用不要超过两次。
2、吃猪血要煮熟
猪血作为动物的血液，其中可能含有一定的细菌病毒以及寄生虫，提醒大家在吃猪血之前一定要完全煮透，充分煮熟的话，可以有效的杀灭一部分细菌，减轻对人体的损害。
3、吃之前要处理好：
大家在市场购买回猪血之后，一定要彻底处理好，不要弄得细碎，可以将上面附着的少量猪毛清理干净以后，放在开水当中烫一下，可以有效的去除猪血当中带有的腥味。
4、个别人群不适合食用。
猪血虽然营养价值丰富，但并非适合所有人，由于猪血当中的胆固醇含量比较高，因此对于患有高胆固醇血症，肝病，高血压冠心病的患者应该少吃。
肝病患者、消化道出血患者以及高血高血脂，高血糖，高胆固醇患者以及对猪血过敏的人都是不建议使用的。
不知道你在平时有喜欢吃猪血的习惯吗？还知道吃猪血的时候，应该注意哪些事项呢？欢迎在下方评论区留言分享。
