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预防肠息肉癌变,有妙招 [复制链接]

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人到中年,大约10%-30%的人会长肠息肉,多数的肠息肉无症状,不查肠镜可能永远不会发现。肠息肉常常多发,平时虽然长得很慢且很隐蔽,但却是肠癌的“近亲”,很容易“摇身一变”就成为肠癌。癌变往往是偷偷摸摸进行的,一旦出现症状被发现,就很有可能病情比较严重了,但也不是所有的息肉都会癌变,约95%的肠癌是肠息肉长大后的样子。肠息肉分为非肿瘤性息肉和肿瘤性息肉,非肿瘤性息肉一般不会癌变,比如炎性息肉、错构瘤性息肉和增生性息肉。肿瘤性息肉包括管状、绒毛状及管状绒毛状腺瘤性息肉,是一种癌前病变。

1.短期内生长迅速的息肉往往凶多吉少,应警惕其癌变,尤其是直径大于2厘米的息肉,癌变几率很高;

2.组织学属于腺瘤型的息肉易癌变,属炎症型的则恶变较少;

3.体积较小、带蒂的息肉,多属于良性,且不易癌变,但宽基广蒂的息肉常难平安,容易癌变。

4.某些有遗传倾向的息肉,如家族性结肠息肉等容易癌变;

5.多发性息肉癌变的几率增加,如一个息肉的癌变率为1%,那么生长了个息肉,癌变可能就接近%。肠息肉癌变大约需要5~10年的时间,如果能在癌变前及时发现并切除,就可以减少癌变的机会了。随着医学技术的发展,已能够在内窥镜下用圈套器割除,或以电灼、激光来治疗,安全、有效、病人痛苦小,不再需要剖胸、剖腹,甚至不需要住院。但对于那些范围较广,体积较大的,在内窥镜下切除有困难,仍需手术治疗,以“一时之苦”来换取“长治久安”。即使切除了肠息肉,也不能“一劳永逸”,如果不改变饮食习惯,不改变体内的环境,肠息肉依然会复发。预防肠息肉癌变,除了定期复查,还需要改变饮食习惯。有研究表明,超重、肥胖、吸烟、家族史等人群发生息肉风险较高,不当的饮食也会增加患肠息肉的风险。食物对肠息肉的预防作用不是吃一顿或吃一种食物,就能马上显现,也不是人人都有作用,这是一个逐渐积累的过程,良好的食物选择和饮食习惯,对防治肠息肉肯定是有益的。饮食推荐

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少吃红肉和动物脂肪

超重和肥胖几乎是所有疾病的罪魁祸首,也是结肠息肉和结肠癌发生的危险因素,越胖,风险就越高。

动物的红肉、白肉中含有过多的饱和脂肪酸,过多的摄入刺激产生过多的胆汁,过多胆汁在大肠内滞留转化为一种已被证实为致癌物质的戊酸。红肉中含有的亚铁血红素、让肉色更红的亚硝酸盐和高温烹饪产生的杂环胺混合,让红肉比白肉更容易让人产生食欲,也是近年来肠息肉和肠肿瘤越来越多的原因。饱和脂肪中含较多的花生四烯酸,可以促进肠上皮细胞异常生长成息肉甚至癌变。多食三文鱼、沙丁鱼、鲭鱼等鱼类,多吃核桃、冬瓜、豆腐等食品,烹饪时可选用亚麻籽油、橄榄油、菜籽油、花生油等植物油,对结肠息肉和结癌有保护作用。

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多食富含益生元的食物

小麦、洋葱、大蒜等食物中富含有可溶性纤维低聚糖,能够抑制肠道内有害微生物的生长,并为肠细胞生长提供健康的环境,带来的好处是降低肠细胞转化为息肉和癌变的可能性,预防息肉生长。

大蒜素是大蒜独特味道的化合物,研究表明大蒜素能够有效降低结肠癌的风险和结肠息肉的风险。

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多食富含膳食纤维的食品

膳食纤维不被人体吸收,进入大肠后促进肠蠕动、减少食物和潜在的致癌物在肠道中的停留时间,致癌物质与肠壁接触时间大大缩短。膳食纤维在大肠内经细菌发酵,保存大便中水份,使大便变软,产生通便作用,保护肠道生态。富含膳食纤维食物有无花果、豆类、大麦、茄子、梨、绿叶菜等。粗杂粮膳食纤维整体最高,豆类含量最多,肉、蛋、奶中没有膳食纤维;有嚼劲的蔬菜、野生蔬菜和深色蔬菜膳食纤维含量较高,蔬菜切细后不会改变纤维的含量。

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多食富含姜*素和槲皮素的食物

洋葱、芥苿、生姜、咖喱等食物含量较多姜*素,苹果、洋葱、葡萄酒、绿茶等都是生物类*酮槲皮素最好的天然来源,其中咖喱中含量高达60%,洋葱是蔬菜中槲皮素的最佳天然来源之一,多吃洋葱,多用芥苿、生姜、咖喱佐料是有益的。

姜*素和槲皮素对预防和控制肠道息肉形成有潜力。一项对家族性息肉病的研究发现,每天被给予毫克的姜*素,以及20毫克的槲皮素,六个月后,息肉数量减少了60%,息肉缩小了一半。

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多食富含萝卜硫素和叶酸的食物

营养超级明星西兰花和卷心菜归类为十字花科蔬菜,富含硫代葡萄糖酸盐,咀嚼消化后转化成异硫氰酸酯和萝卜硫素。如果你想找一种功能强大的食物来降低肠道息肉风险,西兰花、花椰菜、胡萝卜、白萝卜都是萝卜硫素的最佳天然来源,研究发现烹饪后萝卜硫素会破坏高达90%,应尽量生吃或者微煮,最大限度地发挥其防治肠息肉功效。

含有大量叶酸的食物可从谷类如稻米、小麦、玉米等中获得,也可以从豆类、扁豆、芦笋、菠菜、生菜、鳄梨、西兰菜、芒果、橙子等含叶酸较多的食品中获取。

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多食五颜六色的蔬菜

五颜六色的蔬菜,除含有丰富维生素和矿物质外,含有更多抗氧化和抗肿瘤的植物活性成分。

如菠菜、青椒、西兰花等绿色蔬菜含有较多叶绿素、叶*素;番茄、辣椒、红甜椒等红色蔬菜含番茄红素、辣椒红素;胡萝卜、南瓜、*椒等橙色蔬菜含β-胡萝卜素,在人体内可转变成维生素A;紫甘蓝、甜菜、紫薯等紫色蔬菜含花青素、甜菜苷。有研究发现蕃茄红素、辣椒红素可能有助于降低肠息肉和结肠癌的风险。甜菜和胡萝卜做成的深红色汤,是一道预防结肠息肉食物的最佳搭配。

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多食富含钙、镁和维生素D等的食物

普遍认为从饮食中摄取钙对预防肠息肉形成是有益和安全的。富含钙的食物须与富含镁和维生素D食物结合起来,确保钙的吸收发挥作用。维生素D能控制肠息肉细胞的增殖速度,还能促进钙的吸收,维生素D的最佳来源包括肝脏、鱼类和维生素D强化乳制品,多晒阳光也能产生维生素D。钙的吸收需要镁的参与,研究发现保持这两种矿物质的完美比例是2:1,才能更好地防止息肉的生长。绿叶蔬菜是镁的天然来源,菠菜含有丰富的镁可以起到清洁和保护肠道的作用。

多食富含维生素E和硒的食物对肠息肉的预防也有好处。小麦胚芽、莴苣、番茄、胡萝卜、绿叶蔬菜、蛋*、各种坚果、肉和乳制品中均富有维生素E,加工时温度不宜过高以免被破坏。

海产品虾、食用菌、西兰花、紫薯、黑豆、黑芝麻和大蒜中均有较多的天然硒元素。

肠息肉不是大病,但也不可忽视。对于肠镜报告中的肠息肉,既不能置之不理,也无须过分惊慌。听从医生建议,谨遵医嘱是关键。食物对肠息肉有一定的防治作用,选择上述食物肯定是有益的,只要养成良好的饮食习惯,慢慢地会显现其防治作用。低脂饮食,多吃水果、蔬菜和纤维食物,减少红肉和加工肉类的摄入,坚持锻炼,保持正常体重,戒烟限酒,定期肠镜检查可以有效预防肠息肉变成肠癌!

(文章部分内容转摘自“航海消化”)

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