昨天的晚饭,有点意思。 真总出去办事,回来的时候,不知从谁家地里摘了一个老南瓜,买了半只鸡,炖了一盆,够我们几个人吃的了。 主要是,我不吃鸡肉。光吃南瓜,就吃饱了。 我问他,南瓜到底从哪来的? 他说,从朋友家地里摘的。 好吧....... 本来,我是打算给大家做啤酒虾的。当然,我是开玩笑的,就一只龙虾,自然做不了啤酒虾,都不够啤酒钱....... 龙虾,是我在河里逮的。 前段时间,我在网上买了地笼子,放在河里捕鱼,一开始,信心满满,到现在,咋说呢,内心里,焦干冰凉吧....... 从开始到现在,一共就捉到了6条龙虾,几条小鱼。我所谓之小,粗细长短连女生的小拇指都不如。 只有一次,逮到了七八条稍微大点的小草鱼,还被钓鱼的大叔,顺手牵羊,放在了自己的鱼篓里。 咱这人脸皮薄,也不好意思问人家要,总觉得,这鱼是大家的,又不是哪一个人的。 我一位乡下的老邻居,也在村河里下了地笼子,每次都会逮好多鱼呀,虾呀的,小青虾,一蹦老高的那种。 问诀窍。 答:下猛料,鸡内脏,猪的内脏....... 这个办法,读者群有群友给我推荐过,但是,我始终没有去弄,那玩意太污染水了,我过不了心里的坎儿。 从我的角度去说,捕鱼的过程,比结果有意思多了。能逮着,就逮。逮不到,那就逮不着呗,到菜市街买几条新鲜的草鱼吃,味道也是极好的。 我喜欢吃鱼,但,不会做。尤喜吃青条鱼,拃把长的那种,跟秋刀鱼的长相有相似之处。花鲢,也喜欢吃,把鱼切成几块,用油过一遍,约七八分熟的样子,出锅,保存在冰箱里,想吃的时候,拿出来几块,以葱姜蒜为佐料,煮开,放入香菜,味道也是很好的。 我妈习惯于这种做法,色香味俱全。 除此之外,糖醋鲤鱼,蒜爆鱼,我也喜欢吃。可惜,不会做,也尝试过几次,结果,都太糟糕。 一是,技术。二是,超市里的冷冻鱼,化冻之后,感觉那肉都糟糟的,臭臭的,且不紧实,松松垮垮的。 丫丫坐月子的时候,我去大润发给买的活鱼,草鱼,清炖,味道就是很好的。 锅里放点油,把鱼放入锅里翻炒,鱼皮稍稍变*了,再放入水,这样一来,炖出来的汤,比较白,让人有食欲。 说来说去,我也就知道这几种常见的鱼。 其他的鱼,大都叫不上名字来。在乡下,人们常见的无非就是草鱼,混头(方言,学名不详),花鲢,鲤鱼........ 像鳜鱼,一直以来,只在唐诗里见过,现实中,并未见过。直到多年之后,在饭店里吃过一次红烧鳜鱼,果然是鳜鱼,是真特么贵~! 像什么鲅鱼,也是近年来才吃过。 喜欢吃鱼,但是我对鱼没有研究,甚至连常见的鱼都分别不出来,不能精准地叫上名字。 一份鱼,百了八十,我能接受。若是几百元,我便会有负罪感。我觉得,那不是我该吃的,没有资格吃。 所以,上次丫丫拉我一起去吃韩式烤鱼,也没点什么菜,一结账,400多元,疼得我一宿一宿睡不着。 还有一次,也是什么韩国烤肉,在我们市四马路那边,一算账,500多元,他们家的菜谱上,没有标价,可能本地的读者应该已经知道是哪家了。 好在,在连续吃了一周的面条之后,我心里稍微舒服了一些,高低把消费给拉平了。 我的消费观念,一直都跟不上,可能跟我太穷了有关。 我一贯的主张是,老百姓过日子,就实实在在点,该节省就节省,三两个人,消费一百多块钱,就差不多了。 动不动就讲排场,搞派头,咋地,你很有钱吗?还是被那些喜欢吹牛逼的人给洗脑了? 动不动就是山珍海味,吃千元饭,喝千元酒,眼都不眨,就吹吧! 这年头,谁比谁好过?谁不知道谁的老底?表面上看起来蛮光鲜的,摸摸裤兜,也是
北京平价治疗白癜风的医院焦干冰凉。 家家户户急得直咬牙,月月青*不接,或者勉强接上。说的天花乱坠,没有用,老百姓手里没有钱,这是最大的社会问题。 这不马上十一了嘛,我建议,能加个班,就辛苦下,多加几个
白癜风诚信医院班,多挣几个钱,贴补家用,才最实在。 不想加班,就多休息,养足体力,节后再多加点班,多挣点。别跟着凑什么热闹,又是这个,又是那个的...... 有钱人热闹热闹,也就罢了。咱一个穷逼,跟着凑什么热闹?跟着穷起哄啥? 9月份的花呗,你还完了嘛........ (完)