细胞是人体的最小生命，能独立存活。细又胞构成组织，组织构成器官，器官构成系统，系统构成人体。
细胞是生存在组织液之中，组织液的营养是靠动脉血运送，组织液的尾物是靠静脉血运走。这就说明：血液不但是人的生命，还是数十万亿细胞的生命线。
营养是从食物中获得，氧气是从空气中获得，水是向大自然索取，这些又都是免费的。因此，体细胞除营养、氧气和水之外，再无他求。
人是杂食动物。可选择的食物十分宽泛。只要无毒、无副作用、好消化、易吸收的植物根茎叶花果种子和动物肉体，人皆可以吃。
植物的能量来源于阳光、空气、土壤和水，即通过植物光合作用，在植物体内合成能量物质，供生长所需。植食动物食入了植物的根茎叶花果种子，把植物能量转化成动物能量，肉食动物食入了动物的肉体，又把一种动物能量转化成另一种动物能量。这就是能量守恒。因此，人无论是吃什么食物，其本质都是阳光、空气、土壤和水在植物体合成的能量物质。
例如：牛吃草，狼吃肉，狗吃屎，燕子不吃落地的，鸽子不吃喘气的，虽然它们的食物都十分单调，但又都能正常生存。正因如此，不同动物才有不同的食物链。那么人在食材上为什么要挑肥拣瘦？为什么又这不能吃？那不能吃？为什么这样吃不行？那样吃不行？
又例如：吃饭要细嚼慢咽。喝水要小口喝，不能牛饮。要吃热食，还要趁热吃。要主食和副食搭配；要荤和素搭配；要香色味俱全！水要烧开之后再喝。不能喝冷水。如此等等，不胜枚举。
我在年青时候就有严重的胃病，还曾两次胃出血。按着医生的说法，如果再发生一次胃出血，就要做胃切。那时候，吃凉食痛，吃热食痛，吃硬食还痛。稍不随意，就会打嗝、反胃、吐酸水。可是，自从我改变了体姿，改变了心态，胃病又彻底康复了。又变成吃凉吃热一个样，吃软吃硬一个样，吃多吃少都一样。
为了试验，我练过辟谷，一连半月不吃食。人会一天天消瘦，体力虽然弱，但身体还正常。然后，我又练吃凉食，即从伏天开始，吃常温食，吃剩菜剩饭，或者是从冷藏室拿出来就吃。
起初，吃凉后发冷，但一段时间过后，适应外环境的能力反而又特别强，即冬天不感冒，夏天不中暑，精力和体力也比以前好多了。我还练吃过生食，即吃生菜、吃生米，或者是吃水煮食物，即不加油、不加盐、不加调料，感觉特舒服。味觉也比以前好多了。在喝水的问题上，渴时才喝，不渴不喝，喝的时候就是牛饮，也都很正常。
经过试验才明白：专家说趁热吃；要荤素搭配；要主副食搭配；要吃盐、要补钙、要细嚼慢咽、不能吃凉食、不能牛饮等说法，完全都是假的。
其实，就人的生理结构而言，与其它动物大同小异，只是物种不同而已。既然是动物都吃常温食，人也是动物，为什么不能吃常温食？动物的食物都单调，但又都是纯天然。相反，人的食物最宽泛，为什么要煎炒烹炸，加油加盐加调料？说穿了就是饱了蜜不甜。这才是挑肥拣瘦的因。
那些挨饿的人和大街上的乞丐，遇到食物又有哪一个不是狼吞虎咽？遇到水又有哪一个不是牛饮？这些都是正常的。其关键就是看身体适应还是不适应？胃功能是不是最佳？
人自从会用火之后就开始吃热食，正因为吃热食和趁热吃，口腔病、牙病、食道炎、胃炎、胃溃疡等消化道疾病，才陆续上身。
再以洗猪肚为例：新买回来的猪肚用水洗很难洗净，可是，加点盐，加点酸，加点碱之后，黏膜很快就脱落，然后再用水冲一冲，猪肚就洗净了。同样，人每顿饭都加盐、加酸、加碱，黏膜自然就容易脱落，再加上食物刺激，化学药刺激和酒精刺激，胃壁就发炎，就容易溃疡，严重时还容易胃出血。
06年我因胃梗阻住院，输液14小时后变成了低血压患者。为了监测血压，我买一个电子血压计，然后在量血压的过程中发现了猫咪，原来教科书中很多理论其实是假的。
是真理，放之于四海而皆准。是谬误，又只能是到处碰壁。人类75%的亚健康和20%慢性病患者，又有几个是治好的？不要说异难杂症，危症和重症，就连一个白发都不能再黑，这还是科学吗？
还是那句老话，人只要是身体棒和胃肠功能好，无论是吃什么？怎么吃？都是无所谓。
人吃的是营养，并不是味道，与其把大好时光用到了吃喝上，用到了餐饮上，用到了陪客上，这是不是太浪费？如果把这些时间用到工作上、学习上，用到自己最喜欢做的事情上，不是更有意义吗？
生活中，有很多人味功能很差，而导致味功能差的原因就是天天都刺激。试想，味蕾每天都在重口味与酸碱盐的刺激下，味觉变差就是自然的。
根据前面分析，吃喝越单调越好，而不是越复杂越好。杂了，不但破坏了食材的本味，也破坏了营养。这才叫弄巧成拙。
牛吃青草，都不补钙，骨骼特强壮。它们的钙是哪来的？人为什么要补钙？从这个例子不难看出，补钙的正确性。人之所以在吃喝问题上说道多，无一不是从小养成的习惯。要不要改？要不要变？请三思。