艰苦的磨炼
尽快地适应盘锦的知青生活，对我这个城里长大的孩子来说，是一种挑战，更是一个艰苦磨炼的过程。
首先遇到的就是喝水这道难关。说到喝水得从当年盘锦的饮水条件说起。因为盘锦大部分都是沼泽和盐碱地应当说不缺水，当年在盘锦随便找个地儿向下挖一米来深就能挖出水来，但这是一种青黄色，又苦又涩又咸的盐碱水，（我曾经亲口尝过）这种水连家禽和牲畜都不喝，听当地老乡说有人不信邪，曾经下挖过二三十米深也没挖出淡水来。所以盘锦大部分地方都是通过修建大小不等沟渠和水网，把大辽河的淡水引入田间地头供种水稻使用（水稻离开淡水不能生长），至于人畜用水由于当时条件所限，绝大部分村屯没有饮水的净化和入户设施，而是采用最原始的办法，就是在村里围个几百平方米的土坑，把水网的淡水引到土坑形成一个水泡子，全村的人，家禽和牲畜都喝这个水泡子里的水。
盘锦美丽的条形稻田地这种水虽然是淡水但没有经过净化和消毒处理。水中含有大量泥沙和细菌，特别是到了夏天总有老乡家没看住的鸡鸭猪狗到水泡子里戏水打腻，浑黄色的水里蚊虫的幼卵随处可见。喝这样的水加上食堂厨房有时不注意卫生给大家食用了污染的饭菜，我们知青时常发生集体患上细菌性痢疾等疾病住进乡卫生院的事情。这样的水实在是让我难以下咽，一开始我坚持不喝水，熬到口渴的实在不行了就像喝中药一样闭着眼睛捏着鼻子硬是往下吞咽，再后来就把水打回来沉淀一下再喝。干上农活以后高强度的体力劳动需要大量补水，我也就顾不上那么多了，不管在哪也不管这水干不干净，逮着水就大口大口地喝起来，有的时候还能喝出一丝丝甜味来，我庆幸自己闯过了这道难关，但没有想到真正的考验还在后面
盘锦稻田地头的淡水沟渠两个多月后我们新来的不少知青浑身上下起了一片一片的大扁疙瘩，痛痒钻心难忍，老青年一看说是换水土的反应，没有什么好办法，只能硬挺干熬地慢慢适应，从起疙瘩到抓挠红肿出血结痂这样多次反复，再加上蚊子、小咬、跳蚤、臭虫的叮咬，把我弄的是身心疲惫寝食难安。有的知青实在挺不住了，就以水土不服等理由躲回了沈阳，有几次我也曾经想过打退堂鼓，但在老青年和要好老乡的帮助下我还是咬紧牙关挺了过来，这种症状在我身上持续了一年多才逐渐消失，整个人感觉就像脱了一层皮一样。
水泡子这第二道难关就是吃饭的挑战。俗话说“民以食为天”，当年我们青年点的伙食用一句话来说就是油水少，蔬菜少，细粮少，吃不饱。在我的印象中我们每天都是饥肠辘辘的。
前段我说过，刚到青年点那天吃的饭菜是那么滋香，还说伙食不是挺好的吗。然而之后我才知道，这样的饭菜在我们青年点一年中，也就是春节、端午等重要节日才能吃得上那么一两顿。平时我们每周能吃上一两天的大米饭，五六天都是是吃玉米面大饼子和高粱米饭，蔬菜每天就是炖白菜、东瓜汤、大咸菜条子等。
盘锦知青总部的食堂大灶说到蔬菜，由于盘锦是盐碱之地不能生长蔬菜，当地老乡要吃点菜，就得在自己家的房前屋后挖沟在盐碱地面上铺上半米多厚的土，把淡水引到菜地四周的水沟里头，垫起来的土要用淡水和农家肥养1年多后才能种一点蔬菜吃，所以蔬菜在当地是非常金贵的。我们青年点没有菜园，吃菜得赶着马车或开着手扶拖拉机到较远的产菜的屯镇，用仅有的一点点的伙食费集中采买些最廉价的白菜，萝卜，土豆，东瓜，大咸菜疙瘩等大路菜，还时常因为缺钱和采买不及时接济不上，一连几天喝酱油葱花汤，吃咸菜条子。
手扶拖拉机那时候我们正是长身体的时候，每天要和老乡干一样的农活，都是要出大力流大汗的重体力劳动，肚子饿又没有油水，为了补充体力就得多吃，我曾一顿饭喝过两大海碗的东瓜汤，吃过九个玉米面饼子，而且吃的是那么香甜。后来我们就自己想尽一切办法来改善伙食。我们兜里有点钱时，就三两个人结伴到饭店点几个肉菜造一顿儿或去乡政府食堂要几个浑菜改改馋。
盘锦辽阔美丽大苇塘我们还曾经挖过冻河泥里的嫩苇子根和嫩蒲草根吃（苇子根又嫩竹笋味，蒲草根有香蕉味），我们还曾经逮到并吃过野鸡、野鸡蛋、野鸭蛋、野生河蟹、河蚌等。在我们饿馋到极限的时候，吃到这些肉菜和野味时的那个香劲儿，那个滋味是我终生都难忘的。和我们要好的老乡有个杀猪宰鸭的好事儿，都想着请我们到家里做客。我们也时常听说某青年点的知青偷吃老乡家鸡鸭的事儿，但我们青年点从未发生过这样的事儿。我们青年点每天吃饭是要定量记账的，年终统一核算从挣得的工分中扣除。那几年我扣除伙食费和其他费用还能剩个二三十块钱，最不济也能保个持平。但有些知青到年终一核算不但没挣到一分钱，反而是口粮超定量伙食费欠账，用当时的话叫“倒挂”。后来国家考虑到知青的实际困难，先后多次为我们核销了那些欠账。
盘锦现在的设施蔬菜基地经过一年多艰苦的磨炼，我完全适应了盘锦的知青生活，放假回沈阳进家门的时候，妈妈看到我喜极而泣，她简直不敢相信站在她眼前的这个身高一米七四，体重一百三十二斤，身体黝黑精壮的小伙子竟是自己日夜牵挂的那个身体单薄青涩懵懂儿子？！我的这段经历还真应了那句老话叫作“有的时候吃点亏，吃点苦，受点累并不是什么坏事儿”。
盘锦最美湿地红海滩