胃溃疡、十二指肠溃疡是多发病、慢性病，易反复发作，因而要真正治愈溃疡病，需要一个较为艰难持久的历程，而且溃疡病的发病、症状的轻重、愈合均与一日三餐有密切关系。
十二指肠溃疡是指发生在十二指肠部位的消化性溃疡，是一种因胃肠黏膜被胃酸或胃蛋白酶消化而形成的慢性溃疡。
其临床表现多为中上腹的胀痛、钝痛、烧灼感等，疼痛具有一定的节律性，通常在两餐之间发生疼痛，也就是出现饥饿痛，而且疼痛持续不减直到下一餐进食后才能够缓解。
部分患者的疼痛还会在午夜发生，也就是在夜间出现疼痛，除了疼痛还会出现反酸、嗳气、上腹胀等情况。十二指肠溃疡在缓解数月后，有可能再次复发。
十二指肠溃疡的病因包括：
胃酸分泌过多，胃酸是十二指肠溃疡发生的决定性因素，当胃酸分泌过多时，容易诱发十二指肠溃疡。
十二指肠黏膜防御机制减弱，患者胃排空加速，抑制胃酸的作用减弱，使十二指肠球部腔内酸负荷量加大，造成黏膜损害，导致十二指肠溃疡的形成。
遗传因素，遗传因素对本病的易感性起到较重要的作用。
因此,患者除了配合医护人员积极治疗、按时服药外，饮食治疗是综合治疗中不可缺少的重要措施之一。那么,十二指肠溃疡患者在饮食过程中要注意哪些问题呢？
十二指肠溃疡的注意事项：
十二指肠溃疡属于消化系统的一个常见的疾病，它和进食或者对消化道有刺激的东西有关系，所以一定要注意。
一定要戒烟、戒酒，烟酒对胃溃疡或者十二指肠溃疡有伤害，特别是高浓度的白酒。
辛辣刺激的东西一定要尽量避免或者少吃，它对十二指肠黏膜刺激强烈，可以加重溃疡，甚至导致大出血。
饮食不洁，吃饭一定要有规律，摄入量一定要有度，不能暴饮暴食，遇到不合口味的只吃一点，这会大量分泌胃酸并进行消化，然后导致十二指肠的黏膜溃烂、糜烂。
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