粉丝煲爆红 互联思维下“舌尖圈子”的生意经,
《舌尖上的中国》拉开特色美食大幕，《12道锋味》的来袭再次撩起人们的食欲。然而，对辛苦创业的小市民来说，食客在哪里?生意在哪里?是众多区域餐饮服务商家的一致难题。继喇叭宣传、海报刷墙、散发传单、托儿排队等手段无果后，众多美食家开始尝试互联营销方式。“餐饮美食营销更侧重于区域的圈子市场，才能与食客形成契合对接”。湖北*石的陈先生，就选择了百度的地市级营销，将特色美食“粉丝煲”送到了美食客的舌尖。
“酒香”也怕巷子深特色美食如何营销？
作为与鸭血粉丝汤同属“粉丝系”的特色美食粉丝煲，是很多市民的舌尖最爱。然而如何把粉丝煲宣传出去，却曾愁坏了湖北*石杨太婆粉丝煲的老板。“庆丰包子、全聚德，姚记炒肝、护国寺小吃，没有哪个不是‘扬名立万’后才人气爆棚不愁客源的”，杨太婆创始人陈先生认为，只有想办法让想吃特色美食的人知道粉丝煲在哪里，才有可能来这里吃，这块招牌才有招商加盟对外扩张的机会。“不仅是在*石，在其他区域城市，将道杨太婆粉丝煲宣传出去，我的生意才有可能做红火。”
然而，类似餐饮美食的市场更侧重于区域市场，如何吸引其他区域市场商家加盟?让对方知道自己的品牌?在尝试了多种营销途径后，静下心来的杨太婆创始人终于理顺了头绪，*石区域市场和湖南其他区域市场同步推广，两个目标势在必行而且要立竿见影，不能石子扔到河里连个响都听不到。为此，他接受了朋友的建议，开始使用百度推广的“地市级精准营销”打造人气美食粉丝煲。
左手销量右手加盟地市级营销打造“圈子”生意经
餐饮美食销量的提升，与本地营销密不可分，即便是在互联上做推广，也不能偏离本地白花冤枉钱。在百度推广客服的建议下，杨太婆的创始人将*石设为当地店的销售推广区域，与面向湖北的招商加盟推广区分开来，针对当地加强宣传。为了进一步提升粉丝煲在*石的销量，使用“粉丝煲”而非“*石粉丝煲”等不含地名的关键词，既增加了地域推广的精准性，同时又能有效扩大流量。在此基础上，还增加了“*石美食”、“*石小吃”等通用词，并根据智能优化包提示，及搜索词报告，发掘了“*石十大小吃”，“*石有什么好吃的”等更多优质词。
由于这些设置优化都是建立在百度开放了二级地域的基础上，能够只针对*石本地而非整个湖北投放，因此，不仅保证了投放精准性，还给杨太婆省下了不必要的支出，能结合关键词竞价情况，大胆的优化出价提升排名，从而保持排名基本稳定在首页左侧位置，争取到了更多*石本地的展现及点击，杨太婆粉丝煲也走上了*石人气美食的康庄大道。
对于提高招商加盟咨询率的目标，也在百度推广的助力下有了明显提高，而且通过利用地市级精准营销，先重点推广*石、*冈、鄂州临近区域，根据后期推广情况，再考虑拓展地域的做法，也为杨太婆的老板省下了不必要的支出，达到了效果的最优。
业内专家粉刺认为，粉丝煲的成功推广案例实际是推广营销漏斗的升级版，传统的漏斗理论认为，订单或销售是按照展现量、点击量、访问量、咨询量和订单量这五个步骤由上往下“漏”下来的，但是在不能进行地市级区域定向的推广中，一味的为订单量盲目加大投入却可能直接拉低roi。百度的地市级精准营销能让营销漏斗的展现量和点击量更加精准，进而花更少的钱得到更大的回报。“目前美食、建材、搬家甚至家*服务等中小行业，都开始寻摸互联营销之道。对于这些企业而言，其目标市场也更倾向本地推广，这就与百度地市级精准营销形成很好的契合。可以说，百度推出地市级营销，意味着本地商家的互联营销机会来了。”