做法:前三味药加水煮2次,取汁浓缩至500毫升,将大枣用文火煮烂,取汁及枣泥,倒入药汁中煮,加入红糖收膏。开水冲服,每次20毫升,日服3次。
李泉《天才与尘埃》
3.加工时如何不变色加工鲜藕时不要用生铁锅,以防鲜藕变色。为使去皮的莲藕不变成褐色,可将去后的藕放在稀醋水中浸泡5分钟后捞起檫干,就可使其保持玉白水嫩不变色。炒藕丝时,藕丝通常会变黑,如果一边炒一边加些清水,炒出的藕丝就会洁白如玉。