到2007年，摩创的生意越做越大。就在生意非常红火的时候，王安权召集全公司人召开了一次正式的会议——南草坪会议。这次会后，摩创实现从多元化经营过渡到酒业专业性公司。在了解摩创的业内人士看来，摩创发展的10年就是中国酒业发展的10年。2007年的南草坪会议之于摩创来说，相当于当年红*在长征途中的“遵义会议”，具有重要的转折性意义。据了解，当时摩创已经涉足房地产、汽车、酒业等多个展览细分领域，并且都在持续盈利。但是，眼光超前的摩创人在思考自己未来的时候，追求的不是“大而全”，而是“大而精”。总经理王安权认为，专业化才是摩创未来在竞争中立于不败之地的核心实力。
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记者拿出其中的一只外壳有油污、虾腿和肚子上有黑锈的虾，将两只鳌用手指固定，用崭新的牙刷给这只小龙虾全身进行清洗。刷洗数遍后，发现虾的头部外壳表面污物只刷洗掉了一小部分，有凹陷的关节部分上的黑色根本无法洗掉。