人体肠道是否健康不仅会影响对食物的消化和吸收，还会影响人体免疫功能。要保持肠道健康，就需要在每日三餐中尽量多地摄入对肠道有益的食物。
多吃薯类和南瓜有益肠道
据研究，生活在新西兰的毛利人罹患大肠癌的比率极低，究其原因主要与其膳食结构有关。新西兰人的主要食物是马铃薯。大量吃马铃薯，可降低罹患大肠癌的风险。
因为马铃薯、红薯这样的薯类食物含有丰富的膳食纤维，能刺激消化系统，帮助人体顺利排便。而且马铃薯中的植物纤维有很强的吸附能力，能吸收大肠中的胆固醇、脂肪、*素等，并以大便的形式排出体外。
除了薯类食物，南瓜也有很好的防癌作用。南瓜富含膳食纤维和β-胡萝卜素，能抑制癌细胞生长，防止便秘，预防大肠癌。
多吃藻类等粗黏食物有益肠道
多吃粗糙的、黏滑的食物，也有助于保持肠道健康。像粗粮、豆类、海带、海藻、菇类、木耳这些食物，均富含膳食纤维，人体摄入后，能促进肠道蠕动，吸附肠道中的有害物质和垃圾，使肠道清洁，并帮助肠道排便。
另外，这些粗黏食物还能促进肠道内的有益菌生长，保持肠道菌群的平衡，帮助维持肠道健康。
多吃新鲜蔬菜和水果有益肠道
据研究，有四十多种蔬莱都有抗癌作用，如胡萝卜、大蒜、辣椒、花菜、蘑菇、香菇、魔芋、大豆、生姜、大葱、圆白菜、洋葱、白萝卜、韭菜、西红柿等。
给予肠道容易吸收的营养食物才是对肠道最好的帮助，那么什么样的饮食容易导致便秘呢？在我们摄取的食物中，主要包括以下两类：
便秘群体选择水果的注意事项
不宜吃石榴，石榴有明显的涩肠止泻的功效，是治疗腹泻以及出血的良品，却不适合便秘患者。
不能吃还没熟透的香蕉，未熟透的香蕉含有较多的单宁，单宁对消化道有收敛作用，会阻碍肠道蠕动，过多食用会引起或加重便秘。
根据体质选择水果，不同人的体质不同，再加上水果的作用也不一样，要根据自己的体质选择对的水果才能达到缓解便秘的目的。
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