↑点击上方“迷人的小混蛋”免费订阅新年期间，亲朋好友间难免聚会，天南地北各类美食让人心动不已。但暴饮暴食和过度饮酒也会带来很多问题。今天我们就来了解下--过年我们到底该怎么吃？过年的饮食有哪些特点？过年期间高发哪些消化道疾病？为什么好发？这一连串的问题，就是小百会今天和大家分享的指南！01过年的饮食特点 过年期间，大部分人饮食结构会发生明显的变化，主要特点如下：1.暴饮暴食、饮食无规律过年了，各种食材非常丰富，难得有大量时间、大量美食，不知不觉，就会觉得每顿都吃多了，每顿都吃撑了，加上这段时间聚会增多，运动量、睡眠时间明显减少，会导致整个消化道的负担加重，具体表现在：（1）胃肠道负担加重：胃承担食物的消化、研磨，需要分泌大量的胃酸去中和，短期内运动增强，如果患者既往存在胃炎、胃酸分泌不足、胃动力不足等，可能导致食物在胃内停留时间过长，导致急性胃扩张，急性胃溃疡、胃炎等情况；食物经过胃十二指肠消化后，进入小肠吸收，如果此时食糜量较大，小肠吸收效率下降，进入大肠以后，有型成分过多、膳食纤维减少、运动减少，肠蠕动减慢，会导致排便困难，引起便秘。（）肝胆道胰腺系统负担加重：暴饮暴食后，需要肝脏分泌大量胆汁、胰腺分泌大量胰酶来消化食物、促进食物混合及蠕动，如合并抵抗力下降、既往有基础疾病，极易导致急性胰腺炎、急性胆囊炎等发病率明显增加。（3）肛门负担增加：暴饮暴食后，食物难以消化，可导致便秘，引起排便费力、排便时间长，进一步诱发肛周疾病发生；另外，如果食物不洁，或者消化不良导致腹泻，也同样会引起肛门负担增加，加上此时休息减少、抵抗力下降可能，会导致肛周脓肿、肛瘘、肛裂、痔疮出血等一系列肛门疾病发病增加。.高脂肪、高胆固醇的食品摄入量大大增加过年了，包括各种肉类、各种海鲜（螃蟹、大虾、贝壳类）等的饮食大量增加，此类食品能提供较高的热量、较好的口感，吃起来实在大快朵颐，吃完以后干劲十足。殊不知，对于一些潜在风险的人群，却成了疾病诱发的因素。比如海鲜类食物，如短期内摄入含有大量的胆固醇的海鲜（比如一顿饭如吃了超过3个以上的螃蟹），会引起血脂急剧升高，这时候，我们的各种消化酶大量分泌、释放，超过了胰腺、胰管及内分泌系统的承受压力，会导致急性胰腺炎的发生。轻者禁食、补液、消炎治疗能好转，重者会导致长期不能进食、甚至休克、危及生命，花费巨大、人财两空的局面。每年过年前后收治急性胰腺炎的患者不在少数，大部分与暴饮暴食、大量饮酒、大量高胆固醇食物摄入有关。比如，高油脂食物，该类食物不易消化，脂肪酸含量越高，会刺激胆囊收缩素（CCK）大量分泌，进一步导致胆囊强力收缩挤出胆汁在十二指肠与食物混合，此时如果平时存在慢性胆囊炎、胆囊结石，很有可能导致胆囊结石被大力挤在胆囊管出，甚至卡在胆囊管里面出不来，进一步导致急性胆囊炎发作、甚至胆囊穿孔，如有幸被挤到胆总管里面，会引起整个胆总管的堵塞，导致更严重的梗阻性*疸，胆道感染性休克可能。3.饮酒量增加酗酒的危害，不必多赘述，在消化道领域，可能会直接引起急性食道炎、食道溃疡、急性胃炎、胃溃疡、急性胃出血、急性胰腺炎等一系列发生，诸如引起的心脑血管疾病、酒精中*等发生率就更高了。且饮且珍惜，不连续作战，适可而止，切勿劝酒！0过年期间好发消化道疾病及诱发因素
这里罗列的只是简单的疾病诱因，并非完全的病因，有相关性，但不一定是因果关系--
急性胰腺炎（轻型、重症）：大量饮酒，暴饮暴食、蛋*、内脏、海鲜吃太多了；难治指数（★★★★★）急性胆囊炎、胆囊结石、胆管结石：吃太油腻了--难治指数（★★★）急性胃溃疡、急性胃出血：酒喝多了，吃太撑了--难治指数（★★★★）急性消化道穿孔:酒喝多了，鱼吃多了，骨头吃多了，囫囵吞枣把枣核吞了--难治指数（★★★★★）急性胃肠炎：吃得不干净、生冷的吃多了--难治指数（★★）便秘：吃太多了，不运动--难治指数（★★）肛周脓肿、肛裂、痔疮出血：辛辣吃多了，没注意休息，大便太干了，酒后在马桶上睡着了--难治指数（★★★）03过年，我们到底该怎么吃？吃坏了怎么办？ 1.饮食结构均衡了解了以上过年的饮食特点，相信还是有很多人做不到，不是让大家不吃荤，而是适可而止，荤素搭配，水果来凑，不忘喝水，健康常伴！这里小百会要亮出我们的健康膳食金字塔，不光适用于过年期间，更适用于平时健康的饮食习惯。由此金字塔，我们不光能看到饮食的量的比例，也可以了解各种营养成分的代表食物，照着这个金字塔，可以很好的调整我们的健康饮食结构和配比。.吃坏了，及时补救过年了，管不住嘴时有发生，端起酒杯、觥筹交错也忘记自身健康也屡见不鲜，如果吃多了，喝多了，我们该怎么补救引起的不良后果？（1）吃多了以后，容易引起腹胀等不适感，胃肠道消化需要时间，这个时候不易马上进入睡眠，可以在家里缓慢散步，在腹部进行顺时针缓慢搓揉，加速肠蠕动，加速肠排空。后续进食量缓慢减少，以流食半流食为主。（）喝多了以后，能催吐吗？显然不能，除非已经发生酒精中*征象，在医护人员的指导下进行洗胃等治疗。催吐极易导致误吸、食道损伤、甚至出血可能。那么酒喝多以后，建议通过交谈、多喝水、茶、米粥等冲淡酒精浓度，并可多去厕所，加速排尿，这样减少酒精在体内的蓄积。第二天早上，建议进食少量白粥和牛奶，避免油腻饮食。3.适当应用药物调整很多情况下，通过运动、多喝水、调整饮食，已经无法缓解暴饮暴食或者过度饮酒等带来的后果，这时候适当应用胃粘膜保护剂比如泰德铝碳酸镁混悬液来保护胃显得比较重要，对于腹胀、便秘等不适，可适当应用缓泻剂，比如乳果糖甚至香油，让过多的食物加快排泄以缓解症状。4.连续不适，或突发不适加重，医院就诊对于以上情况用药无效，出现连续性腹痛等不适，或突发严重不适，说明健康状况报警，此时应该及时送医，不应以过年的任何理由拖延，放心，我们的同行们正在严阵以待等着呢，虽然我们不希望你们来。大部分情况下，急性消化道疾病经过及时地处理多数能恢复良好，切勿拖延。
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