病因探究
很多人便秘是因为生活习惯不好。有的人爱吃大鱼大肉，却又缺乏锻炼，体态臃肿，而导致大便秘结。老年人由于肠蠕动减慢，很容易便秘。怀孕的女性大多肠道干燥，排便也不顺畅。症状剖析
大便次数减少，便质干燥，排出困难；或粪质不干，排出不畅。有时候见腹胀、腹痛、食欲减退、暖气反胃等症。如果拼命用力排便会诱发心肌梗塞和脑中风，长期便秘会引发痔疮。?饮食宜忌便秘人群宜少吃精白米和精白面粉，多吃些粗粮，比如糙米和胚芽米、玉米、小米、燕麦等杂粮
根菜类和海藻类中食物纤维较多，对治疗便秘有很好的效果
如果是由结肠痉挛引起的，应该避免豆类、白花椰菜、甘蓝菜等容易造成排气的食物
?保健小提示除了调整饮食外、按摩支沟穴和大肠俞穴，也能刺激肠胃蠕动，有助于消除便秘。在排便后用温水坐浴10~15分钟，并做提肛运动，能有效预防痔疮的发生
对症药材：百合、黑木耳、红枣、松仁、柏子仁、无花果
对症食材：雪梨、豌豆类、玉米类、青红椒、南瓜、韭菜
人参蜂蜜粥
人参3克
蜂蜜50克、生姜5克、韭菜5克、蓬莱米克
1、将人参放入清水中泡一夜，生姜切片，韭菜切末
2、将泡好的人参连同泡参水，与洗净的蓬莱米一起放入砂锅中，中火煨粥
3、待粥将熟的时候放入蜂蜜、生姜、韭菜末调匀，再煮片刻即可
此粥有调中补气、清肠通便、润泽肌肤的作用，适用于因气虚而导致的面色苍白，以及由气血两虚而导致的大便秘结等患者食用。蜂蜜具有补中、润燥、止痛、解*等功效，可治疗肺燥咳嗽、肠燥便秘、胃肠疼痛、喉痛、口疮等症状。
食材百科
韭菜富含膳食纤维，保持肠道水分，能促进肠蠕动，缓解便秘，促进食欲。包馅最好用紫根韭菜，青根韭菜则一般茎粗，叶子宽，适合炒菜，常搭配鸡蛋、虾仁炒食。松仁炒玉米
松仁20克
玉米粒克、红椒15克、盐5克
1、将红椒洗净，切成粒状。热锅后，放入松仁炒香后即可盛出，注意不要再锅内停留太久
2、锅中加油烧热，加入红椒稍炒后，再加入玉米粒，炒至入味时，再加炒香的松仁和调味料即可
本药膳可改善肺燥咳嗽，皮肤干燥，大便干结。常食能防治肥胖病、高血脂症、高血压、冠心病等。其中松仁有益气健脾、润燥滑肠的功效。
食材百科
玉米能调中开胃、利尿、降血脂。可用于治疗食欲不振、小便不利或水肿、高血脂症、冠心病等。玉米胚能增强新陈代谢、调整神经系统功能。玉米发霉后能产生致癌物，所以绝对不能食用。无花果木耳猪肠汤
黑木耳20克、红枣3颗、无花果50克
荸荠克、猪肠克、花生油、淀粉、盐各适量
1、无花果、黑木耳和荸荠洗净，前两者浸泡1小时，荸荠去皮；猪场用花生油，淀粉反复搓揉，去腥味和黏液，冲洗干净，过水
2、取适量清水放入瓦煲内，煮沸后加入以上材料，煮沸后改用小火煲3小时，最后加盐调味即可
食材百科
荸荠口感甜脆，清热止渴，利湿化痰、降血压，用于肺热咳嗽、咽喉肿痛、高血压、小便不利、痔疮出血。因为其可能附着较多的细菌和寄生虫，所以不能生吃，一定要洗净去皮煮透后食用，而且煮熟后味道更甜。本草详解
无花果能润肺止咳、清热润肠，用于治疗咳喘、咽喉肿痛、便秘痔疮等。同番木瓜一样，还可以当水果鲜食。购买新鲜的无花果，应选个头较大、果肉饱满甚至裂开的，一般紫红色表示果实已成熟，也有的无花果成熟时为*色。雪梨豌豆炒百合
鲜百合30克
雪梨1个、豌豆荚、南瓜、柠檬、油、盐、淀粉各适量
1、雪梨削皮切块，豌豆洗净，鲜百合剥开洗净，南瓜切薄片，柠檬挤汁备用
2、雪梨、豌豆、鲜百合、南瓜过水后捞出
3、锅中油烧热，放入所有材料和药材炒3~5秒，用淀粉勾芡后起锅即可
本药膳中雪梨具有润燥生津、清热化痰的功效，可治热病津伤、烦渴热咳、便秘等症。百合主治邪气所致的心痛腹胀、胸腹间积热胀满，还有养阴清热、热肺止咳等功效。
红枣柏子小米粥
柏子仁15克、红枣10颗
小米克、白糖少许
1、将红枣、柏子仁、小米洗净，再将红枣、小米分别放入碗内，泡发，备用
2、砂锅洗净置于火上，将红枣、柏子仁放入砂锅内，加清水煮熟后转入小火
3、再加入小米，共煮成粥，至粘稠时，加入白糖，搅拌均匀即可
本药膳具有健脾胃、养心安神、润肠通便等功效，常用来治疗惊悸、失眠、遗精、盗汗、便秘等症。此药剂适用于长期便秘或老年性便秘等患者。
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