春节激情已退,生活回到原位,过年吃喝很累,餐餐都是美味,自己身体宝贵,开始清理肠胃,白天多喝开水,晚上早点去睡。
今天元宵节,祝大家元宵佳节快乐。当家家户户一家团聚忙着吃汤圆的同时,专家提醒别忘了搭配一些消食健脾食品,避免出现肠胃疾病。
汤圆的外皮部分均以糯米粉为食材,黏性高,不易消化。对于肠胃功能不佳者、老年人、儿童,在食用汤圆的时候就应特别留意,医院脾胃病科主任戈焰教授提醒,元宵节汤圆不能吃太多,否则易引起消化不良,还可导致慢性胃溃疡复发,甚至合并上消化道出血;慢性胃炎患者也可出现急性发作。
广东省名中医戈焰教授说,如果肠胃过胀,可喝普洱茶、吃保济丸消滞,本身有感冒的人不妨吃点藿香正气丸,若出现拉肚子,可准备一些诺氟沙星、*连素、腹可安备用。
汤圆馅种类繁多,油脂含量均较高,会影响慢性病病情;甜馅常会使糖尿病患者血糖升高;花生、芝麻、豆沙馅等会加重肾脏病患者病情,应特别注意。
体重超重或高血脂、高血压、糖尿病患者,不宜吃太多含大量油脂及糖分的汤圆;对于痛风病患者,高油脂的食物会影响尿酸的排泄,增加痛风病复发的可能。
煮汤圆配汤也很有讲究,如果是无馅小汤圆,汤可以用桂圆红枣汤或桂圆姜汤取代,可有补身祛寒的功效;无馅料小汤圆还可以用花茶来煮,味道更新鲜,也可使用红糖及姜片煮汤圆以去除寒气,或放入桂圆、红枣、白木耳等增加营养含量;煮咸汤圆时可放一些蔬菜,增加纤维素。
节后胃肠需要减负戈焰教授提醒,一般来说,春节后门诊胃肠道疾并胃肠型感冒均有增加趋势,要改善“节后综合征”,预防各种胃肠道疾餐感冒的发生,要从改变饮食习惯开始。
胃肠负担加重损伤胃肠道
春节、元宵双节期间,亲友欢聚少不了顿顿大鱼大肉。高脂肪、高蛋白、高糖饮食,炸炒、油煎食物摄入过量,是导致体重增加、胃肠道负担加重的最主要原因。广东省名中医戈焰教授表示,长期的饮食积滞会对胃肠道带来压力,不及时改善不良的饮食习惯有可能会损伤胃肠道,种下疾病的祸根。
喝普洱、山楂茶行气消滞助消化
因此,专家建议节后以清淡、简单的饮食为主,不宜吃得过多过杂,饮食有八分饱就可以了。坚持大概一周左右(至少也要2-3天),帮助清肠胃,缓解“节后综合征”。另外,如果还有腹部饱胀、不思饮食、嗳腐吞酸等症状,可以多喝行气消滞的普洱茶,助消化的山楂茶。
自制消食菜推荐
可以用萝卜炖瘦肉用来作为消食菜(虚寒体质可适当加几片生姜、阴虚燥热体质可以加沙参玉竹),可以多用紫苏叶(50-克/2-3人份)煲汤、炒菜,也可疏散风寒、减轻内饬饮食症状。
警惕胃肠型感冒天气变化易感风寒
“广州的春天天气忽冷忽热,胃肠不好的人要警惕别得‘胃肠型感冒’。”戈焰告诉新快报记者,最近门诊发现这类型的病人增多。所谓“胃肠型感冒”主要是指饮食不良、胃肠不适的患者在天气冷热变化大时,容易受外界侵扰而感染风寒。胃肠型感冒常常伴随有恶心、呕吐的症状,容易被当做急性胃肠炎来治疗。治疗不当、病*可能会增加肝肾负担,入侵心脏、大脑,加重病情。
胃肠不适应备点常用药
戈焰建议,胃肠不舒服者一旦出现怕冷、头痛、身痛、喉咙痛等疑似感冒的症状,要注意及时就医。居家用药方面,如果饮食过多过杂而产生腹饱胀,可以服用保济丸;感觉困重四肢酸痛,不妨服用藿香正气丸。
受访专家
戈焰广东省名中医
主任中医师
教授
硕士研究生导师
特诊专家
全国第三批名中医学术继承人,中华中医药学会第五届内科分会常委,广东省中医学会脾胃分会副主任委员,广东省中西医结合学会脾胃消化分会常委,广东省肝病学会委员。第六届中国医师奖获得者。
主攻胃肠、肝病。擅长慢性难治性胃炎,特别是萎缩性胃炎伴肠上皮化生、不典型增生,消化性溃疡,消化道出血,功能性胃肠病以及胆囊炎、胰腺炎的中医辨证论治。并精于肝病的中西医诊治,尤其对乙型肝炎,在阻断肝炎慢性进展,防治肝纤维化、肝硬化方面有丰富理论知识和临床经验。
编辑:李朝
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