春天是万物生发季节
最让人心动的莫过于
惊雷一响，那些破土而出的春笋了
它们代表着新的生命和新的生机
鲜嫩的春笋已开始大量上市
大家的餐桌上都频频出现这道菜
但春笋可不能贪吃
要是吃得太多会导致消化道出血
有的人甚至可能会有生命危险
1
多吃几口春笋
出现呕血和解血便
49岁的江西上饶人赵女士，跟随子女在余杭生活。赵女士在5年前查出患有肝硬化疾病，平时对吃的也很小心。就在3月25日吃晚餐时，赵女士没忍住多吃了几口春笋，结果当晚就出现了呕血和解血便的情况。一开始赵女士没有重视，但当晚呕血量和呕血次数逐渐增加，第二天早上6:00她被家人送医院急诊。
到医院时赵女士血压已经低至69/38mmHg，处于休克症状，反复呕血和解血便的症状。余杭区一院医生诊断为“急性上消化道出血，失血性休克”。随后，急诊进行了对症抢救治疗，并将赵女士转入ICU。
9:20，赵女士突然大量的呕血，并且出现昏迷、瞳孔散大等情况。ICU医生立即进行了气管插管，并请消化科行床旁胃镜检查，结果发现赵女士的胃底静脉曲张严重，且发现4个血管破裂出血点，随即对出血的血管进行了套扎止血。目前，赵女士还在ICU进一步治疗。
2
连吃几天春笋
导致胃出血
35岁的祝女士是江西人，和丈夫在崇贤做小买卖。3月中旬，夫妻俩连着吃了好几天笋，3月17日这天祝女士就感觉腹部有些隐隐作痛，东西吃进去后更痛，还伴有嗳气，因为平时就患有慢性胃炎，所以也没太在意。
不料，接着两天，每天拉柏油样的大便，一天两三次，整个人感觉没有精神。3月20日早上4点，祝女士突然晕厥，脸色苍白，全身冰凉，一旁慌张的丈夫赶紧拨打将医院。
经过检查，医生诊断祝女士是“急性上消化道出血，失血性休克”。经胃镜等进一步检查，医生发现祝女士的胃黏膜已受到破坏，胃十二指肠球部溃疡伴出血。经过治疗后，祝女士的病情已经稳住，几天后就可以康复出院。
3
消化道出血案例增多
近一个月来，因胃出血到余杭区一院消化内科就诊的患者有近20人，其中30%是因为吃笋导致的。普外科(胃肠外科)也接诊了5位胃穿孔的患者。
余杭区一院普外科(胃肠外科)副主任高山说，笋含有很多不可溶性的粗纤维，虽说对于改善一些肠道的疾病有帮助，但大量进食后，较难消化，会加重胃的负担。胃溃疡的病人本来的胃黏膜就已经处于非常薄弱的状态，一遇粗纤维就不堪一击，容易出现胃穿孔，甚至危及生命。
高山副主任医师提醒大家，一旦出现上腹部疼痛等消化道症状，要及时就诊，不要自行服用，以免延误病情。
医院消化内科傅克模主任说：“竹笋虽有滋阴、益血、化痰、消食、利便等功效，但笋中有难溶性成分如草酸和鞣酸，食用过量易出现消化不良，胃腹胀、反酸嗳气等不适。特别是患有消化道疾病的患者，过量食用春笋后，会造成胃粘膜保护屏障作用减弱，严重的患者会出现呕血、黑便等并发症。
4
这几类人群不适宜吃春笋
高山副主任提醒大家，这几类人群不适宜吃春笋：
肠胃疾病及肝硬化患者。春笋本身含有较多的粗纤维，对于肝硬化的患者来说，可能是致病因素，更加容易加重胃出血及食道静脉曲张破裂出血。
有尿道结石的病人。由于春笋含有草酸，草酸在体内很容易与钙结合，形成结石，因此患有泌尿系结石的人不宜吃春笋。
儿童和老人。草酸会影响人体对钙和锌的吸收和利用，儿童吃春笋不仅仅会伤胃，还可能会影响生长发育，所以14岁以下的儿童尽量不要多吃笋；老年人消化能力脆弱，体质较差，胃肠道功能容易紊乱，所以尽量少吃笋。
过敏体质人群。敏感体质的人也要谨慎吃笋，春笋含有草酸，会引起过敏加重，如过敏性鼻炎、荨麻疹等，吃笋更要小心，以免出现过敏性休克等严重并发症。
所以小编提醒大家
春笋虽美味，却不可贪吃哦
提醒身边爱吃笋的人吧
来源：余杭区卫计局
看了文章有帮助吗～请给我们点赞吧！
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇