又到了吃春笋的季节
油焖春笋、咸菜蒸笋、笋烧肉……
百吃不腻
但最近啊
海宁却有很多人
“倒”在了这道美味前…
天天挖笋吃，结果吃出这毛病…
连日来，医院内科门诊量不断攀升，其中不乏因食笋导致胃病的患者，轻则胃胀、胃痛，重则胃出血、胃穿孔。
今天一早，医院楼内科门诊。消化内科医生朱健正在给病人看病。
“最近胃溃疡的病人特别多。”朱健感叹，以往，内科病房大约四十几个人只有一两个胃出血的病人，现在这段时间大约有十几个胃出血的，“每年几乎都在这个时候。”
正说着，来了一个病人小刘，他一坐下就说，“医生，我这几天肚子痛得来……”
原来，小刘是湖南人，40多岁，在海宁打工，本身就有胃溃疡。
春节前，医院看了病，吃了药好点了，等到春节回了湖南老家。没想到疫情影响，他闲着没事干，就开始挖笋。
“老家边上有座山，山上好多好多笋，我在家里空了就挖笋来吃，几乎天天都吃，吃了好多笋和青菜，一回海宁来，我就感觉不对了……”
小刘哭丧着脸说，自己经常肚子痛，而且很容易饿，去医院检查出来，自己得了十二指肠溃疡。
“吃笋可能只是他（小刘）得病的一个因素。”朱健解释，一般人适量吃春笋基本没问题，但是对于有慢性胃炎、胃溃疡，尤其是食管胃底静脉曲张的人则不宜吃。
因为笋中含有大量纤维素，是导致胃粘膜损伤的重要原因，会诱发胃出血、胃穿孔等消化系统疾病，严重的会出现呕血、黑便等并发症。
千万注意！最近很高发！
朱健告诉报姐，小刘的情况不算很严重的，还有些病人胃出血直接住院治疗了。
他也给报姐看了病人的胃镜照片。可以清楚的看到，白色一圈是溃疡，中间的那块红色的，就是出血的血块。
“所以尽量少吃笋这些粗纤维的食物。”朱健说，“特别是患有消化道疾病的患者，过量食用笋后，会造成胃粘膜保护屏障作用减弱，笋中的大量粗纤维难以消化。”
他打了个比方，拿干面包在手臂皮肤上摩擦，久而久之也会擦出伤口，更何况胃粘膜比初生婴儿的皮肤还要娇嫩，消化不了的笋在胃里摩擦肯定会出问题。
朱健告诉报姐，得溃疡的病人一年四季都有，但冬春交界得的人特别多，一个原因是吃笋等东西吃的不对，另外也跟季节有关。
医生建议，健康人群吃笋量也不宜过多、过频，尤其是老人、儿童要少吃。
不要空腹吃，在吃前吃几口饭或喝口汤能有效降低笋对胃黏膜的刺激，吃完笋后不要马上吃生冷的食物，避免诱发肠胃不适。
对于脾胃虚寒又馋笋的人，建议做油焖笋或用锡纸包住放入烤箱烤熟，以去掉部分寒性。烹饪时，适当延长时间，尽量把笋煮透煮烂。
吃笋时，一定要细嚼慢咽，食用后一旦出现腹胀，应及时就诊，以免耽误病情。
为什么大熊猫天天吃也没事？
原来吃笋有那么多“讲究”，
你们有没有想过
为什么大熊猫每天吃那么多笋、竹子，
不会胃出血？？？
?
原来大熊猫胃里有纤毛虫
纤毛虫在消化发挥着重要的作用
保护了大熊猫的胃~
这些食物千万小心吃！
春天万物复苏
当季的美食数不胜数，
但肠胃不好的朋友该注意了，
除了春笋，有些东西也不宜多吃。
???
01
河蚌
民间有“春天喝碗河蚌汤，夏天不生痱子不长疮”的说法。确实这个季节，人们习惯用咸肉、春笋烧河蚌，非常鲜美。
但如果你胃肠不好，千万不要多吃，特别是脾胃虚寒的人，最好不吃。河蚌性寒，而且不易消化，容易引起胃胀、胃痛、腹泻等。
0
螺蛳肉
“清明螺，胜似鹅”，春天也是吃螺丝的好季节。中医认为：螺蛳肉味甘、性寒，可以清热、利水、明目，能治*疸、水肿、淋浊、消渴、痢疾、痔疮、肿*等症。
但是，螺性大寒，不宜消化，脾胃虚弱的人不宜多吃，属于虚寒体质的更不宜食用。
03
马兰头
马兰头是很受欢迎的一种野菜。春天里马兰头最为鲜嫩，很适宜食用。中医认为马兰头性味辛凉、微寒，有清热解*、凉血止血、利湿消肿之功效。
可是，马兰头性凉，不适宜虚寒体质的人食用，比如胃寒怕冷、大便稀溏的人不要多吃。
04
香椿头
春季，特别谷雨前后，香椿就会发出嫩芽，很多地方有春天吃香椿头的习俗。香椿中富含蛋白质、维生素C，以及磷、铁等矿物质，是时令蔬菜中难得的珍品。
中医认为香椿叶性平，味苦，入肺、胃、大肠经，具有清热解*，健胃理气，涩肠止痢，杀虫固精等功效。
香椿头与春笋一样为发物，易诱使痼疾复发，故慢性疾病患者应少食或不食，胃肠道容易过敏的人，也不宜吃。
美食固然好吃
但也请大家保护好自己的胃
可以吃，但请少吃
点
部分来源：江苏交通广播网、浙大一院
记者/编辑：王家维
知道更多精彩上大潮APP（点击下载）
海宁人，就用大潮APP
或许你还喜欢：
海宁出品！明星云集！这部剧两大卫视*金档开播！海宁这些人，买房首付仅15.9万！预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇