消化性溃疡是临床的常见病、多发病。其发生与胃酸和胃蛋白酶的消化作用有关，故称消化性溃疡，以胃溃疡及十二指肠最为常见。在各种致病因子的作用下，胃、十二指肠黏膜损伤因素和黏膜自身防御-修复因素之间失衡，黏膜发生炎性反应与坏死、脱落、形成溃疡，溃疡的黏膜坏死缺损穿透黏膜肌层，严重可达固有肌层或更深，属中医“胃痛”“胃疡”“嘈杂”等范畴。中医认为，本病的发生或是素体脾胃虚弱，过食生冷；或劳倦内伤，饥饱无常，损伤脾胃；或因忧思恼怒，情志不遂，肝气横逆，伤及脾胃，致脾胃功能失调所致。临床特点为慢性、周期性和节律性上腹痛。可为隐痛、钝痛、饥饿样痛、胀痛、烧灼样痛，长期反复发作，严重可出现上消化道出血、穿孔、幽门梗阻等并发症。
消化性溃疡病程可为几年到几十年。发病有季节性，秋末最多，春季次之。老年人患本病由于体质虚弱，胃酸分泌少、杀菌和消化能力减弱，更是迁延难愈。
消化性溃疡病人应戒烟，不饮烈酒、浓茶、咖啡等。少吃辛辣及粗糙的食物，不暴饮暴食，少服对胃肠有刺激性的药物等。饮食提倡一日三餐，每顿不可过饱，不主张多餐，以免增加胃的负担。
平时要合理选取营养价值高且易消化的食物以保证足量的蛋白质、热量和丰富的维生素。富含蛋白质的常见食物有豆浆、鸡蛋、瘦肉、豆腐等；富含维生素的常见食物有新鲜蔬菜和水果等。这些食物可以增强机体抵抗力，有助于修复受损组织，促进溃疡愈合。另外应该注意忌食刺激性食物，如生葱、生蒜、浓缩果汁等，以及避免吃油煎、油炸、过甜、过酸、过咸、过热、生、冷、硬等食物。因为这些食物可增加胃酸分泌，刺激溃疡面而加重病情。吃饭尽量定时定量，细嚼慢咽。
禁服各种诱发溃疡的药物如非甾体类消炎药、阿司匹林、皮质激素类固醇、部分抗肿瘤药、抗凝药等。因这些药物能直接损害胃黏膜，诱发或加重溃疡形成。
本文由“食品科学杂志”转载，文章来源于《中国食品报网》；记者郑志强吴雪琴通讯员赵乙玲。图片来源于百度图片。版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们删除。点击下方阅读原文即可查看相关信息。
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