“上火”为民间俗语，从中医角度来说为热症。春季体内阳气开始生发，阴气逐渐消淡。体内热气外散，阴阳失衡导致新陈代谢失调，加之春季多风干燥，最终引起俗称“上火”的一系列症状。
“上火”症状知多少
口干鼻燥
“上火”时，会在面部器官直接表现出来，如鼻腔热烘出血、口干舌痛、嘴角溃烂、咳痰*稠等症状，属于上焦有火，即心肺部位。
食欲下降
牙龈肿痛、发炎、食欲不振、口干口渴等属于脾胃中焦部位有火，需通过调整饮食习惯恢复脾胃功能，忌食油腻、辛辣、生冷。
急躁易怒
一旦出现急躁、易怒、大便干结、头晕耳鸣等症状，则为肝、肾等部位有火，便秘症状尤以中老年人为甚。
体虚无力
当体内出现虚火时，会感觉浑身无力、腰膝酸软，甚至失眠盗汗、心悸健忘等，更甚者会体型消瘦，没有精神。
以食为补降春火
金银花
清热解*消炎抗菌
金银花清热解*，对呼吸道感染、腮腺炎、湿疹等传染性疾病有很好的预防作用。
将3~5g金银花与5g桔梗、3g甘草混合加入沸水冲泡，可以润肺，缓解喉咙疼痛。需注意，脾胃虚寒者需慎重服用。
梨
润肺降火祛热消食
梨富含多种维生素、纤维素，以及钾、钙元素，有降压、清热、镇静和利尿作用，可缓解高血压、心脏病引起的头晕目眩、心悸、耳鸣等症状。生吃可解除因上呼吸道感染所产生的咽喉干燥痒痛、干咳及烦渴、潮热等阴虚之症。
白菜
健胃润燥通便利肠
白菜拥有丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质，其维生素C含量高于苹果，与柑橘类同一水平。白菜可以滋阴生津、通便利肠、清热润燥，是很好的降火蔬菜。
鸭肉
补肾消肿止咳化痰
鸭肉富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸和维生素B1、B2，可补肾消肿、养胃健脾、消热降火，治疗食欲不振、大便干燥等症状。鸭肉还含不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的作用，适合三高人群。吃鸭肉时应以炖食为主。
滋补汤
罗汉果西洋菜猪肘汤
罗汉果西洋菜猪肘汤，清热止咳、润肺生津、适用于口咽干燥、干咳、便秘之人。
材料：西洋菜克，罗汉果1/4个，南北杏1汤匙，蜜枣3粒，猪肘克
在气温回暖的同时，要多