“春夏养阳，秋冬养阴”，应秋天最大的特点是“燥”，导致经常出现口干、鼻干、咽干、皮肤干燥等症状，那么在秋天吃什么最养生呢？
该多吃一些容易消化，有润燥滋补功效的食物。比如*绿色蔬果、发酵食品、各种薯类等。几种菜市场就能买到的食物其实可以有效缓解秋燥给我们带来的不舒适感。
莲藕
荷莲一身宝，秋藕最补人。莲藕富含铁、钙等微量元素，开胃清热、润燥止渴、清心安神。也有助于增强人体免疫力。
莲藕搭配银耳可以滋补肺阴，搭配黑木耳则可以滋补肾阴。
山药
脾胃山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，以及大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，有利于脾胃消化吸收和阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病。
山药和枸杞搭配来熬枸杞山药粥，能更好地发挥滋补效果。
百合
百合味养成分丰富，有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分，除了有润肺止咳，清心安神等功效外，还对抑制癌细胞增生有一定的疗效。
百合与糯米熬制成百合粥，放点冰糖调味，不仅可口，而且安神，有助于睡眠。
杏仁有润肺止咳，清心安神的功效，搭配百合熬粥适用于病后虚弱、干咳患者。
莲子
深秋季节，脾胃不好的人容易出现腹胀、腹泻、食欲不振等毛病。
莲子入脾、肾、心经，可清心醒脾、补脾止泻、健脾补胃，能更好的预防秋季腹泻。
另外，莲子还可润滑呼吸道，滋阴润肺，平时可以同粳米煮粥食用。银耳红枣莲子汤是最常见的搭配。
银耳
银耳含有碳水化合物、脂肪、蛋白质以及磷、铁、镁、钙等微量元素,滋阴、润肺、养胃、补益,解秋燥。
银耳是营养滋补的佳品，秋季多吃银耳，可以滋阴润肺、益气清肠、增强身体的免疫力，此外，银耳还可以祛斑美白。
此外,它对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
银耳加枸杞，除了美白养颜，加上枸杞还有补血提高免疫力之功效。
花生
滋养调气一颗小小的花生，可以说是全身都是宝，花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，可治疗血小板减少和防治出血性疾病;
花生肉可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。
花生搭配红枣，能补脾益血、止血。对脾虚血少、贫血有一定疗效，对女性尤为有益。
蜂蜜
养阴蜂蜜有养阴润燥、润肺补虚、润肠通便、解药*、养脾气、悦颜色的功效，适合秋季补阴。对缓解疲劳效果显著。
蜂蜜直接调入温水中饮用;直接调入鲜榨的果汁(典型的就是在柠檬水中加蜂蜜)。
将雪梨挖去核，倒入蜂蜜封盖蒸熟，能补肺阴不足。
梨
梨属于秋天的应季水果，含有85%的水分，因鲜嫩多汁，含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等，被称为天然矿泉水，每天坚持食用一定量的雪梨，能有效缓解秋燥，起到生津润肺，止咳的功效。
吃生梨能缓解咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状;将梨煮熟或蒸熟吃，如冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用。
用雪梨加蜂蜜熬制成梨膏糖食用，对患肺热久咳的病人有明显疗效。
喝养生粥
百合粥：百合和糯米同煮，放上一点冰糖，安神有助于睡眠；
南瓜粥：现在的南瓜正是营养最佳的时候，可以煮南瓜粥；
红薯粥：红薯与粳米同煮，早上喝对高血压患者非常有益；
黑芝麻粥：将黑芝麻稍微研磨一下，再和大米同煮；
红枣糯米粥：大枣、糯米同煮，再放入适量白糖，适合食欲不振、慢性肠炎的朋友。