长久以来，人们认为吃辛辣食物及压力过大，是造成胃溃疡的主因。然后现在医界已经证实，造成溃疡的主要因子其实是幽门杆菌。
胃溃疡的真正原因
幽门氏杆菌，是目前发现唯一能寄居在胃部的细菌，主要聚集在胃壁的黏液层内，并且靠近胃黏膜层的部分。
幽门氏杆菌可分泌碱性的阿摩尼亚，用来保护自己对抗胃酸，避免被胃酸杀死。
幽门氏杆菌会产生引起胃发炎的酵素，这些酵素会破坏胃黏膜，减弱胃黏膜保护胃壁的功能。其次，幽门氏杆菌可促使胃部增加胃酸的分泌，提高胃部的酸度。
一方面它使得胃黏膜的保护机制受损，另一方面又促使胃部分泌过多的胃酸，增加胃酸攻击胃壁成功的机会。当胃壁被胃酸腐蚀，就会引发胃溃疡。
幽门杆菌的发现史
幽门杆菌是在年，由澳洲医师华伦及马歇尔所发现，他们两人并因此获得年诺贝尔生理医学奖。
值得一提的是，华伦及马歇尔研究幽门杆菌的过程颇为传奇，传统胃溃疡的观念是——没有胃酸，没有胃溃疡。
因此，一开始医界并不认同幽门杆菌是造成溃疡的主因，甚至连马歇尔的老师都曾质疑他的观点是错误的。
马歇尔为了证明自己的观点无误，还曾喝下了含有病菌的溶液，结果造成严重的胃溃疡，并在短时间奇迹般复原。至此，医界才慢慢开始接受这个观念。
胃癌的危害
根据统计，胃癌一直是国人十大癌症排行榜的前5名，有90%~95%的十二指肠溃疡，和幽门杆菌有关。而有70%~80%的胃溃疡和幽门杆菌有关，胃溃疡中约有7%会转为恶性胃癌。
因长期的溃疡，会导致癌症。所以，WHO宣布胃幽门杆菌为微生物型的致癌物质。
因此可以确定的是，幽门杆菌是溃疡的元凶。根据流行病学调查，小学六年级的儿童，其幽门杆菌血清阳性率约有20%，成年人则提升至50%以上，胃幽门杆菌感染者有10%~20%会罹患“消化性溃疡”，是未受感染者的4倍。
大部分的幽门杆菌带原者，终其一生都没有症状，根据统计其比率达80%~90%，因此只有10%~20%的带原者会发病，促使发病的因素包括食用过多的醋、柠檬、烟、酒、茶、大蒜、油炸食物等溃疡禁忌食物，或是工作压力过大、暴饮暴食及三餐不定时等。
攻克难关
甘草性平，味甘，在传统中医中，甘草有补脾益气、清热解*、润肺止咳、缓急止痛、调和诸药等功效。而在现代医学上，甘草提取甘草酸后留下的甘草富*酮成分有很明确的药用价值，具有抗炎、抗菌、抗氧化、抗溃疡、抗癌等较强的生物活性，尤其对消化性溃疡具有卓越疗效。由于幽门杆菌是造成胃炎、胃溃疡和十二指肠溃疡的发病原因，实验结果提供科学证据，证实甘草确实具有抑制幽门杆菌，预防胃炎、胃溃疡和胃癌的效果。
安胃疡是一种主治胃及十二指肠球部溃疡的中药，主要成分为甘草提取物。
对虚寒型和气滞型患者有较好的疗效。并可用于溃疡愈合后的维持治疗。
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